Quinoa
Du suchst nach einer leckeren, pflanzlichen Alternative zu Kartoffeln, Weizen oder Reis? Dann probier doch mal Quinoa! Mit ihrem hohen Gehalt an Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß ist sie ideal für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung. Und der Geschmack? Angenehm nussig und wunderbar vielseitig!
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Quinoa – Die vielseitige Körneralternative aus Südamerika
Quinoa ist ein glutenfreies Pseudogetreide, das ursprünglich aus Südamerika stammt. Die kleinen Körner sind bekannt für ihren angenehm nussigen Geschmack und lassen sich besonders vielseitig in der Küche einsetzen. Quinoa passt hervorragend als Alternative zu Reis, Kartoffeln oder Getreideprodukten.
Quinoa-Sorten im Überblick
- Weiße Quinoa hat einen milden Geschmack und gart besonders schnell – ideal als Basis für Bowls oder warme Beilagen.
- Rote Quinoa schmeckt leicht nussig, bleibt beim Kochen bissfest und eignet sich hervorragend für Salate oder Pfannengerichte.
- Schwarze Quinoa ist etwas kräftiger im Biss und verleiht Gerichten eine interessante Farbe.
Zubereitung leicht gemacht
Ob warm oder kalt – Quinoa ist ein echtes Multitalent in der Küche. Sie passt zu herzhaften Gemüsegerichten, zu Lachs oder Fleisch, lässt sich aber auch wunderbar in frischen Salaten oder sogar in herzhaften Backwaren verarbeiten.
Für eine abwechslungsreiche Ernährung
Quinoa enthält pflanzliches Eiweiß sowie Ballaststoffe und kann dabei helfen, deinen Speiseplan abwechslungsreicher zu gestalten – ideal für alle, die Wert auf eine bewusste Ernährung legen.