Cacao nibs

Wat zijn cacao nibs?

Gezond chocolade snacken? Dat wilt iedereen wel! Maar wat zijn cacao nibs eigenlijk? Nibs betekent letterlijk gebroken bonen, en cacao nibs zijn ook gedroogde, gefermenteerde stukjes (van gebroken) cacaobonen. Chocolade in haar puurste vorm, met een diepe chocolade smaak die bijna als nootachtig of een beetje bitter beschreven kan worden. Niet je normale melkchocolade smaak dus, maar nog steeds ontzettend lekker en heel erg gezond. Cacao is gezond en omdat onze biologische cacao nibs onbewerkt en rauw zijn, bevatten ze dezelfde voedingstoffen als rauwe cacao, zoals antioxidanten en de mineralen ijzer, magnesium en calcium. Door hun unieke, iets bittere smaak, kiezen de meeste liefhebbers ervoor om de cacao nibs te combineren met yoghurt, een smoothie en zelf gedroogd fruit of noten.

Koken en bakken met cacao nibs

Maar je kunt veel meer met deze gezonde raw cacao nibs dan ze alleen maar toevoegen aan je dagelijkse bakje yoghurt of kwark. Vanwege hun crunch en nootachtige smaak zijn ze perfect om toe te voegen aan je eigen granolabar. De cacaonibs zijn een beetje bitter en lekkere toevoeging! Voeg ze toe aan havermoutkoekjes met cranberry, of ga juist voor bananenbrood muffins met cacao nibs. Ook een echte traktatie zijn chocolade truffels met cacao nibs of maak een heerlijke chocolade mousse met onze nibs. Dankzij de smaak van cacao nibs maken ze van elk gerecht een feestje. Wist je dat je ze ook kunt roosteren, fijnmalen en met de poeder een heerlijke cacao-koffie kunt maken, lekker met kokosroom!

Haal het beste uit chocolade met onze biologische cacao nibs, bestel ze eenvoudig online en je hebt ze zo snel mogelijk in huis.